"Esperienza al Caseificio Di Venti: Un Viaggio nei Sapori e nelle Tradizioni del Nostro Territorio"

• Pubblicato il 24/04/2024
• da A. S. - Enna

Abbiamo visitato il Caseificio "Di Venti" di Calascibetta (EN), noto per la produzione del Formaggio Piacentino Ennese D.O.P.; abbiamo assistito con ammirazione alla preparazione del Piacentinu e della ricotta, degustare i sapori autentici del nostro territorio. Alcuni di noi musulmani che stavano osservando il ramadan non hanno potuto assaggiare. I produttori del caseificio hanno però preparato per loro un pacchetto con i formaggi da portare a casa. Ringraziamo il Sig. Di Venti e sua moglie per averci mostrato la loro azienda e condiviso con noi la loro passione. Speriamo che questa esperienza ci porti a scoprire e apprezzare sempre di più le nostre tradizioni, perché conoscere il territorio in cui viviamo ci aiuta a costruire un futuro migliore.



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